一,葡萄酒是不是就是红酒?
当然不是,葡萄酒只是葡萄酒的一种,通常指的是红葡萄酒。葡萄酒中除了红葡萄酒,还有白葡萄酒,以及桃红葡萄酒。
我们常喝的葡萄酒都有哪些品种,不同的葡萄酒又有哪些区别
那么白葡萄酒和桃红葡萄酒又是什么呢?
白葡萄酒:用白葡萄或者红皮白肉的葡萄榨汁发酵酿制而成、色淡黄或金黄,澄清透明,具有浓郁果香,口感清爽的特点。白葡萄酒不是白色的,如同白葡萄的颜色不是白色的颜色,白葡萄酒的颜色一般为淡黄色,有的近似无色或黄色,金黄色。
我们常喝的葡萄酒都有哪些品种,不同的葡萄酒又有哪些区别
桃红葡萄酒:是被所有人都忽视了的葡萄酒中的小族群,是介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的一种葡萄酒。一般酿葡萄酒分为酿红酒的黑葡萄和酿白酒的白葡萄。而桃红可以根据酿造方法不同游刃于两大类葡萄之间。
我们常喝的葡萄酒都有哪些品种,不同的葡萄酒又有哪些区别
那“干红”是什么意思?
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残留量小于或等于4.0g|每升的红葡萄酒。