西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）是不是同一个葡萄品种？

    从本质来看，西拉（Syrah）和设拉子（Shiraz）其实是相同品种。由于这个品种自身的适应性较好，在的很多产区都有种植，例如法国、美国、新西兰、澳大利亚等。俗话说：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”

    当西拉（Syrah）从法国带到澳大利亚之后，当地酿酒师便通过“音译”把这种品种称为“设拉子（Shiraz）”。由于气候、土壤、酿酒等条件的不同，西拉和设拉子往往呈现出两种不同的风格：前者生长于比较凉爽的气候，酸度较高，带有明显的泥土气息和草本香气；后者则种植在相对温暖的地区，果香浓郁，口感奔放，还有明显的辛辣味。简单来说，西拉和设拉子分别代表了同一种葡萄在旧世界和新世界产区的风格。

    前世

    西拉葡萄早种植在法国罗讷河谷（Rhone Valley）地区，由该产区的两种度较低的葡萄品种——杜瑞莎（Dureza）和白梦杜斯（Mondeuse Blanche）杂交而来。西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。

    北罗纳河谷葡萄园

    今生

    被誉为“澳大利亚葡萄酒之父”的James Busby在1832年访问法国期间被西拉深深吸引，于是他收集了一些样品尝试在澳洲种植，没想到却在澳洲了西拉风潮，长势良好的西拉渐渐吸引了其他酿酒师着手种植，逐步成为了澳洲的主要红葡萄品种。