波尔多红酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认的葡萄酒产地。波尔多位于法国西南地区，其所在的纬度带与我国的长春差不多。

    为什么法国波尔多葡萄酒不标品种？

    不知道大家在购选葡萄酒的时候有没有细看酒标的习惯，红酒批发商发现市面上的绝大多数产自法国波尔多的葡萄酒酒标上其实都没有标注酿酒葡萄品种，以至于很多人对波尔多的酒标存在许多误解，甚至有人说酒标上标上品种的波尔多酒是假酒！

    NO2

    并不是所有的波尔多葡萄酒都标注葡萄品种，但也并不是所有的波尔多葡萄酒都不标注葡萄品种。所以玩盲品的朋友经常会为了猜对某一款波尔多酒的品种和调配比例抓耳挠腮。法定品种调配：波尔多葡萄酒有它自己的法定葡萄品种，红葡萄酒法定品种为：赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克、佳美娜、小味多。白葡萄酒法定品种有：长相思、赛美蓉、密斯卡岱、白玉霓与鸽笼白。决定调配葡萄酒品质的关键因素是人，而非品种。

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    波尔多会根据每年的葡萄成熟情况等因素，调配出符合大多数人喜好的葡萄酒，每年调配比例不同，使用的葡萄品种也略有差异。也就是说，终让大家品尝到的是精心酿制、调配出的葡萄美酒，而不是让你品尝由某一个品种酿制而成的酒。展现风土而非品种：以波尔多为代表的旧世界葡萄酒产区，酿制出来的葡萄酒更多的是为了展现当地产区的风土特点。在什么样的气候条件下，在哪一种土壤上，该种植什么葡萄品种，品种始终处于被动态。