金秋十月，正是吃河蟹的好季节，膏满肉肥，香味扑鼻，吃起来那个美味。河蟹在江浙一带，都有遍布生长，但出自阳澄湖的大闸蟹尤为有名，更为好吃。

    食客吃货们，吃过都会评论，阳澄湖大闸蟹肉质肥嫩鲜美，吃过后，再吃其他地方的河蟹就没有这个味儿了。阳澄湖，也就成为河蟹的代名词。选酒时，喝喝具有品种代表性的葡萄酒吧！（欧洲篇）

    品尝美食，就要吃地道有特色的食物；感受美景，就要去秀丽令人震撼的地方。同样，品尝葡萄酒，也是如此。

    正所谓“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，对于刚进入葡萄酒世界的人来说，喝过波尔多葡萄酒，感受过葡萄品种赤霞珠和梅洛混酿的完美搭配，再喝其他地方的赤霞珠、梅洛葡萄酒，暂时没有什么必要，因为波尔多酒具有足够的品种代表性。选酒时，喝喝具有品种代表性的葡萄酒吧！（欧洲篇）

    选酒时，喝喝那些有代表性的葡萄酒吧！

    上次，我们一起感受过法国的代表性葡萄酒，可以看文章《那些国家，那些特有的葡萄品种（上）》。

    在本篇文章里，我们从法国出发，先到法国南面的西班牙去，再到葡萄牙，然后回过头来，往北到德国、意大利，感受下产自当地的具有代表性葡萄酒。选酒时，喝喝具有品种代表性的葡萄酒吧！（欧洲篇）

    西班牙

    丹魄Tempranillo

    想要感受丹魄这个葡萄品种，可以选择西班牙产区里奥哈（Rioja）的葡萄酒。

    丹魄，就像一个中规中矩的人，既不出风头，也不落人后。丹魄酿的酒，酒体、单宁、酸度均为中等，带有草莓等红色水果香气。

    里奥哈的丹魄葡萄酒，还有一个特点是，橡木桶的香味很明显。这种风格的酒，单宁经过橡木桶熟化后，得到软化，喝起来比较柔和顺滑。同时，酒又带有椰子、香草的香气，陈年时间一长，又会有蘑菇、皮革的香气。选酒时，喝喝具有品种代表性的葡萄酒吧！（欧洲篇）

    葡萄牙

    国家杜丽佳Touriga Nacional

    葡萄牙的葡萄品种很多，出产的酒也多是混酿，但是当中的是国家杜丽佳，一种也被用来酿造加强葡萄酒波特酒的原料品种。虽然国家杜丽佳产量不大，不过作为葡萄牙的标志性品种来说，在上还是占有一席之地的。

    国家杜丽佳单一酿造的葡萄酒，有着浓浓的黑色浆果风味，比如黑加仑、黑李子，也带有胡椒、甘草等香料味和橡木桶味，酒体的颜色很深，单宁和酸度比较高，酒体相对来说比较重，非常适合搭配肉类。