在互联网等同于呼吸的年代，你可以依靠各类搜索引擎来得到你想要的各种资讯，可是当尝试搜索“如何挑选葡萄酒”时，网络给出的结果往往不尽如意。购买葡萄酒时，千万不要被这些渗入网络各处看似正确的理论误导。

    放到酒柜里的葡萄酒肯定没有问题

    酒馔 | 购买葡萄酒一定要避免的10大误区

    不要以为葡萄酒放到酒柜里就安然无恙了，我们只是给它营造了一个很好的居住环境，后续的保养还要维持。这就像你自己买了一套精装的房子，感觉很舒服，但如果不打扫，后面的结果你会知道的。建议每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器，以保持里面相对干净。另外，由于酒柜内的湿度在70%左右，会让酒瓶的表面饱有潮湿感，时间久了不仅酒标会受损，酒塞也有可能产生霉菌，这都会终导致酒瓶的质量受到影响。的处理方法，是用保鲜膜将整瓶酒包裹起来。

    所有的葡萄酒都需要进行醒酒

    酒馔 | 购买葡萄酒一定要避免的10大误区

    醒酒是让葡萄酒与清新的空气接触，呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。但并不是所有的葡萄酒都需要这样的一个仪式：

    1． 年轻的干白通常是不喜欢空气的，空气会让干白清新的花果香气变得混沌。年轻的桃红还有半甜、甜型的葡萄酒一样都是以清新、自然的花果香气为主，这类香气在空气中暴露的时间尝了就会散失，所以不需要醒酒。

    2． 起泡酒不需要醒酒，起泡酒的特色就是它一连串的气泡，开瓶之后气泡会逐渐散失，如果将起泡酒也去醒酒的话那不就是加速泡泡的散失速度吗？

    3． 薄若莱地区的新酒是以葡萄酒新鲜果香为主的干红，因此不需要醒酒。

    量重、深凹的酒瓶就是“好”的象征