近,不少人问葡语君,红酒和葡萄酒有什么区别?为什么还非要使用两个词汇呢?今天就来聊聊红酒和葡萄酒。
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红酒≠葡萄酒
首先,可以明确的告诉大家,红酒≠葡萄酒!
红酒和葡萄酒有什么区别?这个说错你就low了!
当我们很多人说到红酒时,潜意识指的就是葡萄酒。红酒就是那种红色的、尝起来酸酸涩涩的干红。这是个误会。
红酒只是葡萄酒众多类别中的一个,其代表的只是红葡萄酒这一类。而我们说的"干红",英文名 "Dry red wine",是红葡萄酒里的一类。
红酒和葡萄酒有什么区别?这个说错你就low了!
红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒
葡萄酒按颜色可以分为三类,红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒、桃红葡萄酒。通常,这种区分较为好区分,主要就是看颜色,通过颜色就会辨别出不同的种类。
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葡萄酒甜?不甜?
葡萄酒按含糖量可以分为干型、半干、半甜、甜型四种。
这种区分就需要用得到我们舌头了,尝起来丝毫不甜的就是干型;微微感到有甜度的是半干;比较甜的是半甜;舔到发腻的就是甜型。
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会冒泡的葡萄酒
葡萄酒按照状态可以分为静止葡萄酒、起泡葡萄酒。
静止葡萄酒 起泡葡萄酒
我们平时喝的干红干白都是静止类的葡萄酒,从瓶型和外观也能分辨出静止类和起泡类的不同。
红酒和葡萄酒有什么区别?这个说错你就low了!
人们常说的香槟Champagne就是起泡酒的一种,也只有法国香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。
而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法,例如西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和德国的赛克特(Sekt)起泡酒。
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加强型葡萄酒
加强型葡萄酒主要有两种:波特酒、雪莉酒。