大家平时在选购葡萄酒时，关注的应该是葡萄品种吧？有些葡萄酒甚至以主要酿酒葡萄作为酒的名称。葡萄品种非常多，全世界约有上千种。但是，我们作为一个刚入门的葡萄酒小白，只需要将其中的几个品种大致了解，也足以在别人面前显（zhuang）摆（bi）一番了。那么，世界上的葡萄品种究竟有哪些呢？下面将为大家介绍葡萄酒界7大主要葡萄品种的相关知识。
长相思(Sauvignon Blanc)
长相思本意为“带野性的白葡萄”，因其葡萄酒含有青草味和草本植物味而成为人们熟知的白葡萄酒之一。长相思葡萄酒所含有的主要水果风味是柠檬、青苹果、百香果和白桃。
葡萄酒初学者必知的7大葡萄品种
一般来说，长相思葡萄酒不会经过橡木桶熟成，因此也不会带有陈酿香气，适合年轻时饮用。但长相思也常常与其他葡萄品种如赛美蓉(Semillon)进行混酿或调配，而混酿或调配酒则可以经过橡木桶熟成，以取得更佳品质。
世界的长相思产地包括法国的卢瓦尔河谷、波尔多白葡萄酒，新西兰和美国。
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霞多丽(Chardonnay)
葡萄酒初学者必知的7大葡萄品种
世界上的白葡萄品种之一，初是种植于法国勃根地（Burgundy），由于其对气候强大的适应力，现在世界各地都可以看到它的踪影。
随着风土条件与酿造师风格的不同，霞多丽酿造的白葡萄酒可说是千变万化，从法国香槟区的白中白香槟（Blanc de Blanc），到夏布利（Chablis）那带有矿石味与柠檬气息的清爽滋味，又或是美国酿造，浸泡橡木桶后圆润丰满的奶油味，霞多丽在每个地方都有不同的际遇，是白酒中的百变女郎。
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雷司令(Riesling)
雷司令属于芳香型葡萄品种，其葡萄酒主要风味包括油桃、杏子、梨子等，上乘雷司令还会伴有蜂蜜或汽油气息。
葡萄酒初学者必知的7大葡萄品种
雷司令也是一种可塑性很强的葡萄品种，不管是干白，还是半干，或者甜型葡萄酒，其都能有上乘表现。
法国阿尔萨斯(Alasce)、澳洲克莱尔谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley)、德国都是雷司令干白的代表产区;而德国的迟摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(BA)和枯萄逐粒精选酒(TBA)等都是半干型或半甜型或甜型雷司令的典型。
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黑皮诺(Pinot Noir)
葡萄酒初学者必知的7大葡萄品种
黑皮诺素有“红葡萄之后”之称，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。黑皮诺主要种植在法国的勃艮第(Burgundy)产区，加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、澳大利亚，以及新西兰也有种植。
但到目前为止，成功的黑皮诺产区仍是勃艮第。黑皮诺葡萄酒大多果香浓郁，单宁不高，因此口感，而且很好搭配美食，因此深受人们喜爱。