品丽珠-Cabernet Franc

    品丽珠,英文是Cabernet Franc,

    很多朋友在酒标上看到这个标注,

    但经常不确定是不是品丽珠。

    这是源自波尔多地区古老的品种之一,

    但在今天的餐桌上,

    他已经被大家深深地记住了。

    品丽珠是一个早熟品种,

    宛如一个纤纤美女的出水芙蓉,

    给人以雾里看花仙女下凡的美好幻想。

    品丽珠与赤霞珠在一起,是姊妹绝配,

    比较而言,品丽珠单宁含量更少,

    也更为细腻,颜色比较浅,

    拥有微妙的红色水果(覆盆子,草莓),

    和清单优雅的香料的味道,

    在北美洲,还会有很清新的青椒香气。

    品丽珠通常与赤霞珠混酿,

    能赋予酒体更复杂的结构和更丰富的香气,

    使得我们既可以享受陈年后复杂的赤霞珠,

    又可以享受到年轻状态下少女般的品丽珠。

河南威豪葡萄酒有限公司

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